下田梨園＊なしお君の日記＊

梨のシーズンが終わって、ブログも放置してしまってました…！

最近はのんびりと過ごしています。
畑の手入れをしたり、サツマ芋堀したり、大豆収穫したり…

自家用なので、量も少なめなので、のんびりとやっています。
寒い日はコタツでヌクヌクと過ごしています。

でも、もうすぐ剪定の季節！
今のうちのパワーを溜めて、バリバリやりますぞ〜☆

梨の収穫も無事に終わり、ホッと一息ついて、肥料まきとか自家用野菜の畑の手入れをのんびりとしています。

そこで10日前に植えたニンニク、きれいに発芽しました！！

うれしい〜☆！！
こんなにきれいに発芽するとか予想外！！
ほぼ１００％の発芽率です。
これから冬を越すためにスクスク大きくなります。
楽しみですね〜☆

今日の午前、新高の収穫が終了しました。
もう梨畑には「豊水＊新高」の掛け合わせた新品種の残るのみ。
緑だけになって、ちょっと寂しいような…

でも次の作業が迫ってます！！
次はにんにくの植え付け作業です！
今年はたくさん作る予定なので、種の用意も一苦労☆

上のコンテナから、「皮」「種」「ばらす前」です。
おばあちゃんと、手伝いに来てくれた近所のおじさんと３人でお喋りしながら半日作業。
美味しそうな臭いの中、たーくさんのニンニクを植え付けるために一粒ずつにばらしました。

明日はにんにくの植え付けです！
今年もうまく育ちますように☆

ほんとに一気に寒くなりましたね。

みなさんお元気にお過ごしでしょうか？
こちらは風邪ひきばっかりです。

朝の出荷の準備のときなんか、超寒くて、Tシャツ2枚にフリース羽織って、まるで冬です。

こう寒いと梨の売れ行きも心配です。
あの暑〜い日に冷えた梨を食べるのがおいしいですもんね。


寒いとき、どうしたら梨が美味しいでしょうか？
最近、こちらでのブームは「梨ジャム」です。

作り方は超簡単。
梨を適当にきってお鍋に入れて煮詰めるだけ。
これだけでとってもあまーい美味しいジャムができるんです。

虫食い梨や、傷の梨など、こうして加工して食べてます。

あとは、焼肉のときにお肉をすりおろした梨入りのタレで漬け込んだり。
梨に含まれる酵素でお肉が柔らかくなります。

新高もあと10日ほどで収穫が終わりそうです。
みなさん、今年最後の梨をたくさん食べてくださいね☆

畑にゴロゴロとなっている新高、ド迫力です。

以前書きましたスズメバチは毎日数十匹捕獲していたら、いなくなってきました。
虫取り網片手に梨を採りながら、蜂と格闘…

一昨日、30匹捕まえ、昨日10匹、今日は6匹…
だんだんと少なくなってきました！
これで安心して梨採りができます☆